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じゃがバターと、イカの塩辛・・・・・

子供のリクエストで

じゃがバターが食べたい
じゃがバターに、イカの塩辛乗せて食べたい・・・・

とワガママな、オーダー受けましょw

て、事で生イカをさばいて
綿を丁寧に取って置いときます
イカを、食べやすく切って
塩を振って混ぜときます
そこに、ワタを潰して混ぜ込んで
1日以上(数日置いた方が美味しいよ)
冷蔵庫で置いたら完成

写真取り忘れたから作りかただけネ

本当は、もっと手を入れて作るんだけど
皮剥いたり、ワタ塩して1日置いて裏ごししたり
でも、あっちゃん☆は省いて超簡単に作ります

リクエストがあれば。、次回作る時に
写真撮って詳しく説明するけど・・・・・
需要がなさそうなら、作りながら写真撮るの
めんどくっさいから、あげませんからネ(爆) 

で、メインのじゃがバターを簡単に作る方法

じゃがいもをよく洗って、芽が出てたら取って
圧力鍋に入れて、1/3~半分位沈む位の水を入れます

DSCN8347.jpg

蓋して強火にして、圧力が掛かって
おもりがシュルシュル言い出したら

中火にして7分位
そして、火を止めて10分位(圧が自然に抜けるまでネ)で完成

DSCN8349.jpg

丸まま、十時に切り目入れて
バターをはさんでもいいけど

今回食べやすく、1/4に切って
バターを乗せて食べました

リクエスト通り、イカの塩辛で食べたら

DSCN8357.jpg

ん・・・・・・
なんか、味がバラバラ
一体感がないって言うか・・・・w

別々に食べた方がいいかもネw

で、クロイターアルペンザルツ(ハーブ入り岩塩ね)
を掛けて・・・・・・

DSCN8354.jpg

これ、メッチャ美味しいよv

お勧めだねvvv

もちろん、何も掛けず
じゃがいもとバターだけでも、十分美味しいけどネw

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フリーのwブロガーあっちゃん☆です。
よろしくネ

どうも、生まれつき男と女の染色体を持つクラインフェルターで
過度のストレスで、ホルモンバランスが崩れ
女体化してきて、ついに心まで女性化し

性同一性障害のような感じで、自分が男でいる事がイヤになってしまいました

だから、第2の人生を女性として生きていく決意をしましたw

こんな、あっちゃん☆ですが
以前同様に、お付き合いしてもらえれば嬉しいです☆

あっちゃん☆の日常の生活風景や、お料理、子育て奮闘記、等々
プライベート中心に、おばかな絵日記を綴っていきます☆彡

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