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限定に弱いあっちゃん☆の、春限定の楽しみ

と言えば、ふきのとうですよね

毎年この時期になると、摘みに行くんですが

今年は、寒かったからなのか?
まだ出てなかったですね

うちの車両置き場にも、ちょっぴり出るから見に行ったら
日当たりの良い斜面に、少し出てました

DSCN5280.jpg

ちょこっと遅かったかな・・・・

花開いてるよ・・・
右のはもう大きすぎるから
花だけ使って、ふきのとう味噌やね
DSCN5279.jpg DSCN5282.jpg

少ないけど、これだけスーパーで買ったら
5000円分くらいかな?w

きれいに水洗いして~っと
DSCN5286.jpg DSCN5290.jpg

まず、ふきのとう味噌から

フライパンかなべで、ちょこっと油引いて
味噌を温めます
みりんを入れて
少し味噌がゆるくなって来たら、日を止め

DSCN5288.jpg DSCN5289.jpg

ふきのとうを、刻みます
これ重要なんよ
刻んだらすぐに、酸化?して黒くなっちやうから
刻んですぐに、混ぜれるように、味噌の方が先ね!!
刻み終わったら、どばぁ~っとフライパンに

DSCN5292.jpg DSCN5293.jpg

よ~っくまぜまぜして
味見て、ちこっと砂糖で
甘みを追加☆

DSCN5295.jpg DSCN5294.jpg

はいっ、これで完成
残りご飯で、フライングイート☆
おいしぃぃ~~ねぇ~~
しあわせ☆
やねぇ~~~~


DSCN5297.jpg DSCN5299.jpg


で、次に、ふきのとうって言ったら、やっぱ
てんぷら、でしょ~


DSCN5300.jpg

水溶き小麦粉(小麦粉:水 1:1位でいいかな?) 
に、潜らせて
揚げていきます

DSCN5303.jpg DSCN5304.jpg

カリっと揚がったらOK

DSCN5306.jpg

これまた限定の、さくらんぼ氷結でいっただきまぁ~~す☆

ん~~~やねぇ~~~

DSCN5308.jpg DSCN5310.jpg

あっちゃん☆の小さな幸せでした☆

DSCN5311.jpg

穴場の山も、今週末くらいに上がるかな??w

もう一回位は食べたいよねv

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フリーのwブロガーあっちゃん☆です。
よろしくネ

どうも、生まれつき男と女の染色体を持つクラインフェルターで
過度のストレスで、ホルモンバランスが崩れ
女体化してきて、ついに心まで女性化し

性同一性障害のような感じで、自分が男でいる事がイヤになってしまいました

だから、第2の人生を女性として生きていく決意をしましたw

こんな、あっちゃん☆ですが
以前同様に、お付き合いしてもらえれば嬉しいです☆

あっちゃん☆の日常の生活風景や、お料理、子育て奮闘記、等々
プライベート中心に、おばかな絵日記を綴っていきます☆彡

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